威海浦源食品有限公司企业简介

威海浦源食品有限公司坐落于风景秀美的黄海海滨城市---威海，是集水产冷冻、海产品精深加工出口、水产调味品生产为一体的大型综合性企业。

公司拥有万吨冷库和18000吨的鱼露、鱼酿酱油发酵基地，已获得HACCP和ISO9001 二大管理体系认证，并拥有自主研发的低温酵酿生产技术以及独特的发酵、清汁、提纯、脱腥、去苦、降盐六项专有技术工艺，经过数年持续发展，浦源食品已成为中国最具规模，最有影响力的鱼露和鱼酿酱油生产企业，并成为鱼露国家标准起草执笔单位。

秉承“服务大众、健康生活”的经营理念，浦源鱼露、鱼酿酱油系列产品按照天然提鲜、健康调味的产品宗旨，精选黄海优质鲜鱼，保持三年以上低温发酵，不添加任何色素和防腐剂。产品鲜味独特，色泽清纯，深度脱腥，口感醇和。特别富含人体必需的蛋白质、氨基酸、微量元素，已成为居家佐餐烹调和餐饮酒楼的天然海鲜调味品，亦是食品加工行业理想的天然提鲜配料。

文化理念：

企业价值观：用责任关爱社会，用使命成就未来。

发展愿景：  做中国鱼酿第一品牌。

企业精神：  勤劳、朴实、创新、发展。

经营理念：

管理理念：关爱激励，高效执行。

研发理念：追逐产业前沿，发展核心技术，确保成果实效。

服务理念：以我诚心、细心，换您安心、舒心。

学习理念：每一秒都要学习，每一分都要进步，每一天都有收获。

人才理念：人适其位，位适其人。

发展历程

2002年11月：威海三源水产有限公司正式成立

2003年04月：5000吨鱼露发酵仓建成投产

2003年07月：海鲜酱出口精加工车间建成投产

2003年11月：海鲜酱开始批量出口国际市场

2004年05月：扩建5000吨鱼露发酵仓建成投产，发酵能力突破10000吨

2005年06月：注册“浦源”商标

2005年12月：鱼露产品开始批量出口国际市场

2006年05月：扩建3000吨鱼露发酵仓建成投产，发酵能力达到13000吨

2007年10月：通过QS食品安全认证

2008年04月：扩建5000吨鱼露发酵仓建成投产，发酵能力达到18000吨，位居全国首位

2008年06月：荣获威海市守合同重信用企业称号

2008年06月：成为中国调味品协会团体会员

2008年10月：荣获山东省消费者满意单位称号

2008年11月：通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证

2008年11月：通过HACCP国际食品安全管理体系认证

2009年07月：公司董事长兼总经理曲文学先生当选为中国调味品协会理事

2009年08年：成为鱼露国家标准起草执笔单位

2009年09月：鱼酿酱油生产线建成投产

2009年10月：荣获2009消费者最喜爱、最放心调味品品牌

2010年：研发的鱼酿酱油和鱼露脱腥去苦改良技术获得威海市科学进步奖

2010年：公司新征土地60亩，总投资1亿元，新建集加工生产、冷冻保鲜、办公、研发、产品展示、生活等的新厂区

2011年，威海浦源食品有限公司新厂区投入运营。